¿QUÉ TE PASA CALABAZA?

Ahí viene Pablo en la combi del INTA. Trae más de 140 bolsas con verduras cosechadas por los agricultores del Sauce Chico. Acá lo esperan Yésica, Herminio, Miguelina y otrxs tantxs, que aprovechan el solcito para conversar y ponerse al día. El recetario que pusimos a circular nace un poco de ese intercambio. Reúne recetas que viajan de boca en boca, en audios de whatsapp o apuntadas en el margen de la boleta del gas. Es una publicación abierta, con páginas que se irán sumando en próximas entregas. Cada receta mezcla memoria familiar con ganas de probar cosas nuevas, la inquietud por entender mejor cómo se produce nuestro alimento con la pequeña gran pregunta de todos los días: ¿Qué comemos hoy?

Ferrowhite y el proyecto "A-prender 40 huertas" llevan adelante esta iniciativa junto al Grupo de Nutrición del Centro de Salud “Leonor Cappelli” de Ingeniero White, el INTA Bahía Blanca y la Red de Productores hortícolas del Sauce Chico.