Ahí viene Pablo en la combi del INTA. Trae más de 140 bolsas
con verduras cosechadas por los agricultores del Sauce Chico. Acá lo esperan
Yésica, Herminio, Miguelina y otrxs tantxs, que aprovechan el solcito para
conversar y ponerse al día. El recetario que pusimos a circular nace un poco de
ese intercambio. Reúne recetas que viajan de boca en boca, en audios de
whatsapp o apuntadas en el margen de la boleta del gas. Es una publicación
abierta, con páginas que se irán sumando en próximas entregas. Cada receta
mezcla memoria familiar con ganas de probar cosas nuevas, la inquietud por
entender mejor cómo se produce nuestro alimento con la pequeña gran pregunta de
todos los días: ¿Qué comemos hoy?
Ferrowhite y el proyecto "A-prender 40 huertas" llevan adelante esta iniciativa junto al Grupo de Nutrición del Centro de Salud “Leonor Cappelli” de Ingeniero White, el INTA Bahía Blanca y la Red de Productores hortícolas del Sauce Chico.
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