Junto al Instituto Nacional de Tecnología Agraria y al equipo de nutrición del Centro de Salud "Leonor Capelli", convertimos a Ferrowhite en punto de distribución de las verduras que producen los horticultores del Sauce Chico. Una iniciativa que busca conectar a nuestros barrios a través del cultivo agroecológico y el comercio justo. Así dicho suena un poco rimbombante, pero lo que llena estos bolsones no es otra cosa que el deseo organizado de comer sano, rico y, en lo posible, más barato. Este mes, entre la acelga, la batata y los zapallitos, deslizamos una invitación a compartir recetas de cocina.
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